Gewürze & Buch als Geschenk für Camper Fans und Camping Anfänger

Die Basics zum Kochen im Camper PLUS alle Tipps fürs Camping

Ein perfektes Geschenk für alle (Neu-) Camper Fans: Easy kochen und easy Camping.

Mit diesen 4 Gewürzmischungen wirst Du beim Camping ganz einfach die leckersten Gerichte zaubern. Ob in der Wohnmobil-Küche, an Lagerfeuer oder Grill, in der Küche des Campingplatzes oder am kleinen Gaskocher auf der Wiese… An allen Kochstellen und bei allen Camping-Formen wirst Du der Star unter den Köchen sein.

In meinem Buch 101 Dinge, die ein Camper wissen muss gebe ich Dir die besten Tipps rund um alle Camping-Fragen, ob im Dachzelt, mit Zelt, Wohnmobil oder Van… ideal also für alle, die Camping für sich entdecken möchten – oder neu erleben wollen.

Zum Buch werden die die vier wichtigsten Gewürzmischungen gepackt, mit denen Du wirklich fast alle Gerichte der Welt kochen kannst.

» 100% Bioqualität
» 0% künstliche und „natürliche“ Zusätze
» Hergestellt in der eigenen Manufaktur in Norddeutschland
» Nachhaltig und plastikfrei verpackt
» Nachfüllbeutel für jede einzelne Sorte erhältlich

Diese vier Gewürzmischungen liegen im Geschenk-Set für Camper

LISTA (Pfeffer)

Der beste Pfeffer von einem Bio-Kleinbauernprojekt in Indien, ergänzt mit Senf, ganzen Wacholderbeeren, Lorbeer und Zitronenmyrte

Strandküche schreibt dazu:
“Wir setzen die LISTA-Pfeffermischung überall dort ein, wo wir frischen, gerade erst gestoßenen und noch voll aromatischen Pfeffer einsetzen wollen. Da wir unseren Pfeffer gemeinsam mit Wacholderbeeren und Zitronenmyrte ganz langsam und vorsichtig mahlen, springt dir bei LISTA quasi eine lemon-frische Gin-Pfeffer-Aromabombe entgegen. Durch die Zutaten Wacholder, Senf und Lorbeer hat diese Mischung deutlich mehr Aroma als Schärfe. Dabei war uns wichtig, dass die Mischung einen nicht mit Pfeffergeschmack erschlägt. Wir wollten ein samtiges Geschmackserlebnis schaffen, trotz der Schärfe. Deswegen ergänzen Senf, ganze Wacholderbeeren, Lorbeer und Zitronenmyrte die Komposition.
Natürlich setzt du LISTA genau so ein, wie du einen normalen Pfeffer nutzen würdest – aber es schmeckt besser. Von Rind über Wild bis Fisch und selbstverständlich auch gebratenes Gemüse und Tofu lassen sich damit exzellent verfeinern. Erledigt ist damit ein für alle mal die Frage, welcher Pfeffer nun am besten zu welchem Gericht passt: LISTA, basta!”

LAESØ (Meersalz)

Eine Mischung aus den besten Salzsorten, gemischt mit Pfeffer, Thymian und einer kleinen Prise Zucker

Strandküche schreibt dazu:
“Es galt, die besten Salzsorten zu finden – nicht nur der Geschmack war wichtig, auch die Eigenschaften. Schließlich kann Salz grob, fein, trocken, klebrig, intensiv, sanft und noch so viel mehr sein. Als der Mix perfekt war, ging es daran, die passenden Gewürze zu ergänzen. Denn wer modern und raffiniert kocht, setzt Salz ohnehin selten pur ein. Also mischten wir Pfeffer, Thymian und ein kleine Prise Zucker hinein. Damit wird LAESØ zum harmonischen Geschmacksbringer, den du für fast jedes Gericht brauchen kannst.
LAESØ ist unsere am meisten eingesetzte Gewürzmischung. Sie macht alles auf eine milde, mit einem Hauch von Süße, etwas Pfeffer und Thymian perfekt abgestimmte Weise, salzig. Ob wir eine Vinaigrette machen, Bratkartoffeln, unser Rührei oder unsere Tomaten salzen, immer nehmen wir LAESØ!
Achtung: Wenn du nicht aufpasst, kannst du bald nicht mehr ohne LAESØ kochen. Wenn mal etwas nicht so schmeckt, wie du es gerne hättest, dann nimm eine Prise LAESØ und erstaunlicherweise wird es geschmackvoll. So einfach ist es.”

ANHOLT (Kräuter)

Rosmarin, Zitronenthymian, Oregano, Majoran, Salbei, Petersilie, Pfeffer, einen Hauch Ingwer, Salz, Kardamom und eine Idee Zucker

Strandküche schreibt dazu:
“Die Mischung unserer liebsten Geschmacksbringer haben wir ANHOLT getauft. Sie enthält Rosmarin, Zitronenthymian, Oregano, Majoran, Salbei, Petersilie, Pfeffer, einen Hauch Ingwer, Salz, Kardamom und eine Idee Zucker. Die Komposition macht ANHOLT zum Allround-Talent. Ob Pasta, Salate, Hähnchen oder Tomate-Mozzarella – so gelingt dir jederzeit ein leckeres Gericht, auch unterwegs.
Für ANHOLT gibt es unzählige Einsatzmöglichkeiten. Dadurch, dass der eher als hart geltende Rosmarin relativ klein (nicht gemahlen!) dabei ist, kann man ANHOLT sowohl während des Kochens mit garen oder als Abschluss komplett roh über den Salat, die Pasta oder die Pizza streuen. Mit viel Rosmarin, Salbei, Majoran und Oregano sind schon mal die wichtigsten mediterranen Kräuter dabei. Etwas ungewöhnlich, aber ungemein praktisch ist, dass wir ANHOLT bereits fein abgestimmt mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Zucker aber auch Ingwer, Kardamom und Chili bereichert haben.
Probiere mal Kartoffel-Spalten aus, die du eine halbe Stunde in einer Mischung aus Olivenöl und ANHOLT hast ziehen lassen, bevor du sie für eine weitere halbe Stunde in den Ofen bei 200° stellst. Du wirst überrascht sein!”

KLITMØLLER (BBQ)

Koriander, Majoran, Meersalz, Pfeffer, Muskat, Ingwer, Paprika, Knoblauch und ein Tick Zucker

Strandküche schreibt dazu:
“Outdoor-Küche ohne Grillen ist unvorstellbar. Was gibt es besser als über dem Feuer geröstete Köstlichkeiten? Nicht viel. Daher stand ein BBQ-Gewürz von Anfang an ganz oben auf unserer Liste, als wir die Idee zur Strandküche entwickelt haben. Für KLITMØLLER vereinen wir Koriander, Majoran, Meersalz, Pfeffer, Muskat, Ingwer, Paprika, Knoblauch und ein Tick Zucker. Das Ergebnis ist ein herrlich ausgewogener Geschmack, der sich ideal zum Verfeinern von Grillgut eignet. Selbstverständlich kannst du es auch für Pfannengerichte nutzen oder deinen Kartoffelbrei damit würzen. Geschmack sind schließlich keine Grenzen gesetzt.
KLITMØLLER setzt du ein, wenn dein Tag nach einer grandiosen Welle zum Ende kommt, dein Feuer lodert und du dir etwas Schönes auf den Grill legst. Ob Fleisch oder vegetarisch mit knackigem, frischem Gemüse. Du kannst deine Sachen auf dem Grill einfach mit KLITMØLLER bestreuen, fertig! So einfach! Du kannst KLITMØLLER aber auch als Rub verwenden. Als Rub reibst (rub (engl.) = reiben) du dein Fleisch oder was auch immer mit den Händen ordentlich mit der BBQ- Gewürzmischung ein bevor du es auf den Grill schmeißt und lässt es gerne ein paar Stunden kühl und eingepackt ruhen.”

Alle Vorteile der Gewürze von Strandküche

» Der Qualität ordnet Strandküche alles andere unter. Sie suchen stets nach den besten Zutaten auf dem Markt und nehmen die Herausforderung an, immer noch bessere, fairere und reinere Zutaten zu bekommen.

» Strandküche lebt Nachhaltigkeit, indem sie gut und fair nicht nur mit der Erde umgehen, sondern auch mit den Mitmenschen. So legen die Produzenten höchste Priorität darauf, dass es den Bauern, die diese tollen Produkte herstellen, gut geht.

» Strandküche legt sehr hohen Wert auf Regionalität: die Aluminiumdosen werden in Bayern produziert, viele Kräuter kommen aus Europa oder gar Deutschland. Das Salz kommt aus Frankreich, Spanien oder Portugal. Doch der Pfeffer wächst nun mal vornehmlich in Indien. Das Verpackungsmaterial kommt aus Norddeutschland – und wo immer es möglich ist, arbeitet Strandküche mit Unternehmen in der Nähe zusammen, um Transportwege kurz zu halten. 

» Alle Gewürzmischungen kannst Du natürlich auch einzeln erhalten. Zudem gibt es Nachfüllpackungen, damit Du die hübschen Alu-Dosen immer wieder frisch befüllen kannst.

» Es gibt auch wunderschöne Holzboxen für 3er und 6er-Sets. Diese Kisten werden von liebenswerten Menschen der Tischlerei in den Schleswiger Werkstätten gefertigt. Jede dieser Boxen ist also handgefertigt.